Handskalade räkor & majonnäs på smörstekt toast. Serveras med sikrom & krispig sallad.

Serverad med ägg, rädisor, lök, gräslök, dill & gräddfil

Svenska blåmusslor kokta i vin, grädde och chorizo, serveras med aoili & hembakat bröd

Serveras med brynt blomkålscrème, betor & picklad lök

Svenska blåmusslor kokta i vin, grädde och chorizo, serveras med aioli & krispiga pommes frites

Rödingfilé med primörer, mangold, syrad gurka, gräddfil, kapris & citronsmör

Smörstekt kalventrecôte med primörbetor, kapris, rödvinssky & tryffelmajonnäs

180 gram handskalade räkor med ägg, majonnäs, dill & citron

Italienska charkuterier - salami, parmaskinka & hemlagad pressylta. Italiensk hårdost & hembakat bröd.

200 grams högrevsburgare eller vegetarisk burgare med Emmentalerost, bacon, rostad lök, tryffelmajonäs & krispiga pommes frites

Helt enligt Percy Nilssons originalrecept. Serveras med gräddsås, lingon, pressgurka & färsk potatis

Med remouladsås & färsk potatis eller pommes frites

Serveras med gräddsås, lingon och färsk potatis

Hamburgare med ost, ketchup & krispiga pommes frites